奶香椰蓉球的做法,奶香椰蓉球怎么做
“上次做椰蓉包,拆开了一大袋子的椰蓉。为了秉持不浪费粮食的原则,并且征得了男朋友爱吃的前提下,做了这款奶香椰蓉球。有关椰蓉的美食好吃君以前也做过不少,什么椰蓉包、椰蓉饼干、还有椰蓉球,这些都做过。尤其是椰蓉球,其实好吃君以前也做过,不仅材料常见,而且做法还特别简单,只要把食材放到碗里搅拌搅拌就可以了。”
食材明细
奶香椰蓉球的做法步骤
1、黄油切成小薄片,室温软化。用打蛋器将黄油稍微打散。
2、打入鸡蛋,继续搅散。黄油没有融化,烘烤的时候会化掉。如果介意的话,直接将黄油融化就好。
3、放入面粉、木糖醇和椰蓉。
4、用刮刀搅拌至没有干粉、面团能成型的状态。
5、将椰蓉团分成8g一份的小团子,揉圆。小团子放到椰蓉里面滚一圈,蘸满椰蓉。
6、将所有椰蓉团做好,整齐的码放在烤盘上。
7、预热烤箱,上火180度,下火160度,15分钟左右就可以了。
8、看到椰蓉球表面金黄。
9、椰香味儿十足,就可以啦~
10、打开烤箱,自然放凉。
11、哈哈~开吃啦~
小窍门
1.面粉和椰蓉的分量根据面团的干湿程度适量增减,方子只是一个参考。
2.烤箱设置仅供参考哈~
3.用来裹椰蓉团的椰蓉,是不放在配方里面的,因为做出来的分量少,装饰的椰蓉大概用了8—10g左右。
4.黄油多加一些,或者是将黄油软化后打发,做出来的椰蓉球会更加的松脆~
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