煤球松糕的做法,煤球松糕怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
煤球松糕的做法步骤
1、准备好所有材料
2、黑芝麻倒入锅内小火翻炒至啪啪响,倒出备用
3、倒入花生炒至花生皮爆开冒香,倒出备用
4、倒入糯米粉小火翻炒至微黄即可
5、取1/3的芝麻和所有的花生一起倒入料理机打碎,细腻些更好
6、打出的花生芝麻碎
7、剩下的芝麻加一勺糯米粉进料理机打成粉
8、全部倒出和花生芝麻粉混合
9、把水,奶粉,细砂糖,蜂蜜倒入锅内中小火煮开至糖融化
10、把剩余的糯米粉和芝麻花生粉全部倒入,快速拌匀至无干粉
11、全部拌匀后加入2小勺咖啡粉
12、拌匀后
13、取一个四寸蛋糕模具里面抹油,用2寸的慕斯圈更好
14、铺上保鲜膜,放入面团,盖上一层保鲜袋,用另一个活底压平后倒扣
15、脱模后用筷子插出小孔即可,散上些芝麻粉当灰装饰
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