豆沙月饼的做法 自制豆沙月饼 豆沙月饼怎么做
“想着自己做馅比较健康而且无添加吧,不管做面包还是月饼都还行反正自己吃
前面有分享过豆沙的做法,
做好才知道自己做的馅月饼皮回油的很快,
晚上做第二天早上皮就有点软了,早上当饭正好,老公说好吃呵呵
孩子比较爱吃椰蓉馅,所以我做了两种馅
放到第三天还好,第四天就变的很粘了,所以送人还是买的馅比较好放的久”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
豆沙月饼的做法步骤
1、转化糖浆+枧水+花生油混合均匀,搅久点哦,一定要融合在一起
2、过筛所有的粉。这里加了吉士粉,是大师教的哦据说加了不裂,没有可以不加,没加吉士粉糖浆75克就行
3、揉均匀
4、我是50克的月饼模,按皮15克馅35克
5、包好揉圆,粘点面揉下,模具也倒点面进去再磕出来这样就不粘了
6、做好的一个个。在表面喷点水就没干粉了烤箱预热好180度烤5分钟取出刷薄薄一层蛋黄烤20分钟左右
7、出炉,小孩喜欢这图案所以买了,现在才知道烤了真是不好看,蛋液刷了变形了
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菠萝包,另类菠萝包
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胡萝卜核桃蛋糕的做法,胡萝卜核桃蛋糕怎么做
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酸奶柠檬碎蛋糕的做法,酸奶柠檬碎蛋糕怎么做
食材明细主料鸡蛋(三个)辅料柠檬皮(适量)配料幼沙糖(175克)面粉(100克)生粉(100克)纯酸奶(125克)橄榄油(100克)泡打粉(10克)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸奶柠檬碎蛋糕的做法步骤1、三个鸡蛋,175克幼沙糖,充分搅拌至浆微微泛白。2、浆中加入100克面粉,100克生粉,一盒125克...
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