蒜泥香葱面包的做法 【蒜泥香葱面包】 蒜泥香葱面包怎么做

“厨房储物罐里，藏匿着好些宝贝，干香葱就是一个，再压两瓣儿蒜头，混着黄油，和面包一起烘烤，未出炉，香味儿已经弥漫整间屋子了。面包，想吃时会烤些放着，临近周末必定做些，懒人的周末用ta来填饱肚子。橄榄形面包的整形方法，请参考
罗宋甜面包”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜泥香葱面包的做法步骤

• 1、除黄油外，其他材料先液体后粉类放入面包机中

• 2、一个和面程序结束后，面团光滑，但无法拉出筋膜

• 3、加入软化的黄油

• 4、第二个和面程序结束后，面团能够拉出透而薄的筋膜

• 5、放入容器中，面团发酵至2倍大

• 6、分成6个大小均匀地面团，滚圆，盖保鲜膜，松弛15分钟

• 7、整形，放入烤盘中

• 8、软化的黄油盐干葱蒜泥，混合成馅料，装入一次性裱花袋，或保鲜袋中

• 9、刀片划出一道切口，切勿划到底

• 10、挤入馅料（此时烤箱预热）

• 11、刷蛋液

• 12、180°C中层上下火25分钟快出炉时要观察上色情况

小窍门

*我的面包机，一个和面程序为20分钟
*做造型时，请使用较为锋利的刀片，保持切口的美观

烘烤：180°C中层上下火25分钟