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意大利香肠披萨的做法,意大利香肠披萨怎么做

烘焙2.08W
意大利香肠披萨的做法 意大利香肠披萨怎么做

我是肉食主义者,这款披萨是我的最爱,自己做是最靠谱的,因为目前为止,真的是一个店一个味道。有些人喜欢吃肉,有些人喜欢奶酪多,有些人喜欢饼后,有些人喜欢饼薄。

食材明细

主料
  • 低筋面粉 (75g)
  • 高筋面粉 (75g)
辅料
  • 意大利香肠 (25片)
  • 口蘑 (7个)
配料
  • 披萨酱 (20至30g)
  • (适量)
  • 马苏里拉奶酪 (30g)
  • 胡椒 (适量)
  • 欧芹 (1至2g)
  • 酵母 (1.5g)
  • (3g)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

意大利香肠披萨的做法步骤

  • 意大利香肠披萨的做法 意大利香肠披萨怎么做 第2张

    1、我本人喜欢吃薄饼,所以这个用量是薄饼的,8寸盘的量。先将高筋面粉与低筋面粉,少许精盐、酵母等搓揉上劲,成光滑柔软的面团待用。室温发两个小时。然后干成面饼发一个小时。

  • 意大利香肠披萨的做法 意大利香肠披萨怎么做 第3张

    2、将面饼用叉子扎出空,第一层放上披萨酱,不要太多,要不很酸,可以放些盐,胡椒如果觉得不够味道,然后均匀铺上意大利香肠,和切片的口蘑。最顶上撒上奶酪末。

  • 意大利香肠披萨的做法 意大利香肠披萨怎么做 第4张

    3、放在中层200度烤30分钟。成功出炉。