黑胡椒香肠面包的做法,黑胡椒香肠面包怎么做
“平时的面包大都是甜味的,这次换了个口味,做成了咸味的香肠面包,又加了黑胡椒碎和香辣粉,烤好后满屋飘香,儿子一下子就吃了三个,呵呵~”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黑胡椒香肠面包的做法步骤
1、胡萝卜打成泥备用。
2、把高筋面粉、干酵母、白糖、牛奶、胡萝卜泥倒入面包机中,启动揉面程序,大约28分钟。
3、大约10分钟的时候放入黄油和盐,继续完成揉面程序
4、揉面程序结束。
5、能拉出薄膜。
6、放入盆中室温发酵。
7、发酵好的面团。
8、取出揉揉排气后松弛5分钟。
9、搓长条。
10、分成六等份,松弛5分钟。
11、取一块压扁擀长形。
12、撒上黑胡椒碎。
13、再撒上少许香辣粉和盐。
14、两边各划几刀,如图。
15、香肠放在中间。
16、左右交叉的包起来。
17、码入烤盘中二次发酵。
18、二次发酵好后,刷上一层薄薄的蛋液。
19、再撒上少许黑胡椒碎。
20、烤箱170度提前预热10分钟,放入烤盘中层上下火烤25分钟取出。
21、黑胡椒和辣椒粉的味道让这个咸味面包口感更赞
22、金灿灿的颜色充满了食欲。
23、加入了胡萝卜泥营养更丰富。
24、趁热切开。
25、美味可口。
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