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圣诞奶油杯的做法,圣诞奶油杯怎么做

烘焙1.3W
圣诞奶油杯的做法 圣诞奶油杯怎么做

经常看到这种漂亮的奶油小纸杯蛋糕口水滴答流,快要圣诞了,往年都做姜饼屋、小姜饼之类,现在好象也不太流行了,还是做做这种有圣诞气氛的奶油小纸杯蛋糕吧,又好吃送人也不失体面,其实做法很简单,就是做个海绵蛋糕再挤上奶油,效果还出奇地好,插上糜鹿及雪花之类的插牌,想说不爱都难啊!

食材明细

主料
  • 鸡蛋 (3个)
  • 低粉 (100克)
  • 细砂糖 (70克)
  • 色拉油 (25克)
辅料
  • 蓝银珠 (适量)
  • 淡奶油 (150克)
  • 糖粉 (30克)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

圣诞奶油杯的做法步骤

  • 圣诞奶油杯的做法 圣诞奶油杯怎么做 第2张

    1、准备材料

  • 圣诞奶油杯的做法 圣诞奶油杯怎么做 第3张

    2、鸡蛋打入大盆,将细砂糖一次性倒入

  • 圣诞奶油杯的做法 圣诞奶油杯怎么做 第4张

    3、锅里放热水,把打蛋盆放在热水里并用打蛋器将鸡蛋打发

  • 圣诞奶油杯的做法 圣诞奶油杯怎么做 第5张

    4、随着不断的搅打,鸡蛋液会变得越来越浓稠,大概15分钟左右,将鸡蛋打发到提起打蛋器,滴落时不会马上消失就可以了

  • 圣诞奶油杯的做法 圣诞奶油杯怎么做 第6张

    5、分三、四次加入提前过筛好的低粉,用橡皮刮刀从底部往上翻拌均匀

  • 圣诞奶油杯的做法 圣诞奶油杯怎么做 第7张

    6、在搅拌好的蛋糕糊里倒入色拉油

  • 圣诞奶油杯的做法 圣诞奶油杯怎么做 第8张

    7、继续翻拌成均匀的面糊

  • 圣诞奶油杯的做法 圣诞奶油杯怎么做 第9张

    8、纸球放入连体模具,倒入拌好的蛋糕糊,七分满就可以了,送入预热好180度的烤箱,中层上下火,烤17分钟左右

  • 圣诞奶油杯的做法 圣诞奶油杯怎么做 第10张

    9、刚出炉的蛋糕,可放着冷却一下

  • 圣诞奶油杯的做法 圣诞奶油杯怎么做 第11张

    10、淡奶油加入糖粉打到九成发后装入裱花袋

  • 圣诞奶油杯的做法 圣诞奶油杯怎么做 第12张

    11、装入带嘴的裱花袋

  • 圣诞奶油杯的做法 圣诞奶油杯怎么做 第13张

    12、用裱花嘴将奶油挤在蛋糕上面

  • 圣诞奶油杯的做法 圣诞奶油杯怎么做 第14张

    13、撒几颗漂亮的蓝银珠

  • 圣诞奶油杯的做法 圣诞奶油杯怎么做 第15张

    14、插上叉牌

  • 圣诞奶油杯的做法 圣诞奶油杯怎么做 第16张

    15、找一些圣诞装饰烘托一下气氛,真是太完美了!