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眉豆杂粮饼干的做法,眉豆杂粮饼干怎么做

烘焙1.39W
眉豆杂粮饼干的做法 眉豆杂粮饼干怎么做

深受大家白目的粗粮又来了,葱香味,不酥我背锅。

食材明细

主料
  • 熟眉豆 (半杯)
  • 玉米粉 (半杯)
  • 全麦粉 (半杯)
  • 绿豆粉 (半杯)
辅料
  • 葱油 (2匙)
  • 鸡蛋 (1个)
  • (1勺)
  • 小苏打 (1勺)
  • 五香粉 (半勺)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

眉豆杂粮饼干的做法步骤

  • 眉豆杂粮饼干的做法 眉豆杂粮饼干怎么做 第2张

    1、主料量都相同。眉豆用电饭煲煮熟压成泥。

  • 眉豆杂粮饼干的做法 眉豆杂粮饼干怎么做 第3张

    2、加入鸡蛋、葱油、盐、五香粉,搅拌。

  • 眉豆杂粮饼干的做法 眉豆杂粮饼干怎么做 第4张

    3、紧抱成团的杂粮们,案板上抹油防粘。

  • 眉豆杂粮饼干的做法 眉豆杂粮饼干怎么做 第5张

    4、擀面杖抹油擀成2毫米薄片,切块。用铲子铲起来,不然它会烂给你看。

  • 眉豆杂粮饼干的做法 眉豆杂粮饼干怎么做 第6张

    5、烤盘抹油,烤箱预热150度烤15分钟,烤完后焖至少10分钟,凉透了才不会瘫软。

  • 眉豆杂粮饼干的做法 眉豆杂粮饼干怎么做 第7张

    6、配酱更美味。

小窍门

1、图中酱为麻辣芝士酱,菜谱已发。
2、凑不够三种粉都用一种也行。做好的面团要不散不粘手。
3、想要香酥撩人,一定放小苏打,无水。