玛格丽特饼干的做法 玛格丽特饼干--小朋友的最受 玛格丽特饼干怎么做
食材明细
- 其他 (口味)
- 烤 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
玛格丽特饼干的做法步骤
1、准备食材,蛋黄要过筛,这样细腻点
2、黄油软化加入过筛的盐和糖粉
3、搅打均匀至体积稍膨大,颜色变浅,呈膨松状
4、加入过筛的蛋黄
5、搅拌均匀
6、加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉
7、搅拌
8、用手揉成面团
9、将面团用保鲜膜包好,放冰箱冷藏1小时
10、取出面团,取一小块,搓成小圆球,
11、用大拇指按扁,按扁的时候,饼干会出现自然的裂纹
12、依次做好所有饼干,放烤箱中层170度烤15-20分钟,边缘稍微焦黄即可
小窍门
面团冷藏一下更为干一点,用拇指按的时候会更容易出现漂亮的裂纹
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