草莓蛋糕的做法 草莓🍓蛋糕🍰 草莓蛋糕怎么做
“买来烤箱之后一直动手做糕点,虽然不是很成熟,但是几次下来味道确实得到了家人和朋友的点赞,于是也就来美食天下献丑了,希望和各位亲一起切磋,共同进步,这次做的草莓蛋糕味道香甜,儿子非常喜欢,本来是做早餐的,结果晚上最晚就被他吃掉一大块。嘻嘻,太给面子了!”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
草莓蛋糕的做法步骤
1、将所用材料准备好
2、鸡蛋的蛋黄和蛋清分开
3、蛋清中放少许盐,滴几滴柠檬汁(如果没有柠檬汁可以滴几滴白醋或者橙汁)
4、分三次加入白砂糖
5、打至有这种尖三角就可以了
6、蛋黄打散,加入玉米油
7、搅拌均匀
8、加入牛奶
9、筛入低筋面粉
10、搅拌均匀
11、将打发的蛋清的三分之一加入蛋黄中
12、搅拌均匀
13、再将拌好的蛋黄糊倒入蛋清盆中,注意搅拌时一定要从下往上翻,千万不要左右画圈
14、拌好的面糊是这样滴
15、烤盘中铺上高温油纸,倒入拌好的面糊,并用力震荡,使之没有大的气泡。
16、放入烤箱,上下管加热,170度20分钟。
17、烤好后晾凉
18、涂上草莓酱
19、卷上,放入冰箱中冷藏,之后拿出切成段
20、即可食用
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