千味醉

位置:首页 > 人气美食 > 烘焙

南瓜酥饼的做法,南瓜酥饼怎么做

烘焙9.24K
南瓜酥饼的做法 南瓜酥饼怎么做

又到了吃南瓜的好季节,香甜软糯的南瓜除了可以做菜下饭,还能做南瓜饼、南瓜羹等美味甜点,没想到用南瓜做成酥饼会这么好吃。
小巧可爱的形状,一口吃一个,又香又酥,满嘴都是南瓜的甜味,让人停不下嘴。南瓜含有丰富的维生素A和维生素E,多吃可以缓解秋燥哦!

食材明细

主料
  • 黄油 (60克)
  • 泡打粉 (2克)
  • 白砂糖 (40克)
  • 南瓜泥 (50克)
  • 蛋黄 (1个)
  • 低筋面粉 (120克)
辅料
  • 南瓜籽 (30粒)
  • 原味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

南瓜酥饼的做法步骤

  • 南瓜酥饼的做法 南瓜酥饼怎么做 第2张

    1、南瓜去皮去籽蒸熟

  • 南瓜酥饼的做法 南瓜酥饼怎么做 第3张

    2、称50克南瓜压成泥备用

  • 南瓜酥饼的做法 南瓜酥饼怎么做 第4张

    3、黄油隔热水融化

  • 南瓜酥饼的做法 南瓜酥饼怎么做 第5张

    4、倒入白砂糖,搅匀

  • 南瓜酥饼的做法 南瓜酥饼怎么做 第6张

    5、加入南瓜泥

  • 南瓜酥饼的做法 南瓜酥饼怎么做 第7张

    6、加入蛋黄

  • 南瓜酥饼的做法 南瓜酥饼怎么做 第8张

    7、加入泡打粉

  • 南瓜酥饼的做法 南瓜酥饼怎么做 第9张

    8、最后筛入低筋面粉

  • 南瓜酥饼的做法 南瓜酥饼怎么做 第10张

    9、混匀成团

  • 南瓜酥饼的做法 南瓜酥饼怎么做 第11张

    10、面团等分成30份(10g/个),摆放烤盘上,刷蛋液

  • 南瓜酥饼的做法 南瓜酥饼怎么做 第12张

    11、放上南瓜籽

  • 南瓜酥饼的做法 南瓜酥饼怎么做 第13张

    12、放入烤箱,上下火160度烤15分钟