香葱培根咸司康的做法,香葱培根咸司康怎么做
“第一个葱香咸司康的味道不错,就忍不住想要继续来一个加强版。加一点。。。。培根?正好还有少少许培根,这个主意不错。确实不错,加入培根后的咸司康增添了肉香。应该说,这样的味道,是很投中国传统胃的。然而,也有一点点小打击,有着中国传统胃的嘴并不太喜欢司康的口感。下一步,要怎么去调整呢?让这司康,既和了胃,又能对了嘴?”
食材明细
香葱培根咸司康的做法步骤
1、用料:低筋粉150克,玉米油35克,牛奶50克,蛋液20克,葱花30克,培根20克,盐2克,白砂糖5克,泡打粉4克
2、葱和培根分别切碎,备用
3、将面粉,泡打粉,盐,糖,混合
4、加入玉米油
5、抓搓成粗粉状
6、加入蛋液
7、倒入牛奶
8、切拌均匀
9、加入葱花和培根碎
10、拌匀
11、放在案台上按扁
12、折叠两次
13、擀成厚约1.2厘米的片
14、切成12等分
15、摆入烤盘
16、表面刷蛋液
17、放入烤箱中层,上下火180度,烤约20分钟
18、表面金黄,出炉
小窍门
葱和盐的用量可以根据自己口味酌情增减。
拌和面团时,不宜揉搓,以切拌的方式,以免面粉起筋,影响口感。
-
可可芝士蛋糕的做法,可可芝士蛋糕怎么做
“今天的这款可可冻芝士,是做给坨爸的生日蛋糕,因为他喜欢巧克力口味,所以主料和配料基本都是可可,简单而纯粹的颜色,是非常有男人味的一款蛋糕,如果情人节你想给你的他亲手做一个好吃的蛋糕,不妨试试这个。不过坨妈这个因为是给很多人吃的,所以用的是十寸的模,一般自己...
-
苹果派的做法 清新香甜苹果派 苹果派怎么做
“又到一年苹果季,家里的苹果堆成小山啦,想了半天决定把它做成派,在节日聚餐中,让它成为一道可口的饭后甜点吧!~”食材明细主料低筋面粉(25克)玉米淀粉(25克)辅料砂糖(30克)黄油(40克)鸡蛋(半个)鲜牛奶(90克)动物性淡奶油(80克)蛋黄(一个)苹果(一个)配料盐(0.5克)糖(20克)盐水(适量)甜味(口味...
-
蓝莓夹心小酥饼的做法,蓝莓夹心小酥饼怎么做
“记得刚接触烘焙时,看到原料里有黄油字样的都PASS过去,找了半天,没有用到黄油的真是少之又少!喜欢做面包,因为绝大多数面包里的油脂含量不过面粉的10%,我还能接受的。可面包虽好可耗费的时间太多,制作好一款面包从备料到烤好没有五六个小时下不来,我这个上班族业余时...
-
曲奇 饼干的做法,曲奇 饼干怎么做
“过去做的曲奇饼干要么就是过甜,要么就是过油。现在改进配料后,香味甜味适中。”食材明细主料低筋面粉(280克)黄油(190克)全蛋(55克)牛奶(20ml)辅料白砂糖(40克)糖粉(80克)香草粉(2克)牛奶香粉(2克)盐(1克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)曲奇饼干的做法步骤1、将室温软化的黄油...