红薯糯米小丸子的做法，红薯糯米小丸子怎么做

“红薯最近还真便宜，婆婆买了20多斤，还给我拿了一些，我家里暖气热，怕放不住，就一股脑全削了皮放冰箱里保存，这不，就得想着法把红薯消灭掉；前两天看见我家附近卖糕点的铺子里有红薯和南瓜做的小麻团，十元一斤，买的人很多，想着这下红薯有用武之地了，回到家中就开动了，这样红薯既消耗的快，而且还很香甜软糯，做了一大盆，送了一些给别人，自己倒没留几个，都还没吃够就没了，改天再做一些，其实，我的美食梦想很简单，就是给家人做健康的美食~~~~~

红薯中的膳食纤维比较多，对促进胃肠蠕动和防止便秘非常有益；另外红薯还是一种理想的减肥食品，热量也只有大米的三分之一，因其富含膳食纤维，而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能；”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红薯糯米小丸子的做法步骤

• 1、原料图

• 2、将红薯去皮切块放蒸锅里蒸上20分钟

• 3、蒸熟后趁热用勺子压成泥

• 4、加上适量的糯米粉揉匀

• 5、揉成一个光滑的面团

• 6、将面团搓成条

• 7、切成均匀的小剂子，用手搓圆

• 8、将红薯圆稍微粘一下水，然后放进白芝麻里裹一下

• 9、再用手轻轻搓一下，使芝麻粘得牢固

• 10、油锅烧至五、六成热时，将裹好芝麻的红薯圆放进油锅里炸

• 11、炸至麻团呈金黄色即可捞出