榨菜鲜肉月饼的做法，榨菜鲜肉月饼怎么做

“又是一年团圆之际，米拉祝您佳节愉快，阖家欢乐！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

榨菜鲜肉月饼的做法步骤

• 1、猪肉馅，小葱和榨菜备用。

• 2、油皮：面粉150g加入玉米油75g。

• 3、水油皮：220g面粉加60g玉米油和130水。

• 4、和成油皮醒至三十分钟。

• 5、水油皮多揉几次醒至三十分钟，黄瓜即可。

• 6、榨菜和小葱切碎，放入辣椒粉，姜粉，胡椒粉用热油淋入。

• 7、加入酱油和盐，鸡粉一起搅拌均匀。

• 8、油皮20个，水油皮30g。

• 9、水油皮包裹油皮。

• 10、依次包好盖上保鲜膜醒十分钟。

• 11、擀开卷起盖上保鲜膜醒十分钟。

• 12、二次擀开盖上保鲜膜醒十分。

• 13、取出一个剂子两头向里折，压成饼状。

• 14、用手整理成剂子中间厚边边薄，放入肉馅包裹起来。

• 15、依次包好入烤盘中，烤箱提前预热。

• 16、上下烤200度30分钟。

• 17、二十分钟后盖上油纸，以免颜色过重。

• 18、叮咚，美美的鲜肉月饼趁热享用。

• 19、成品图。

小窍门

面粉的吸水性不同，油和水的量需要调整，每个烤箱的脾气不同，温度注意调整，米拉提前祝大家团团圆圆，阖家幸福！