双色发糕的做法,双色发糕怎么做
“发糕软软的,老人孩子都喜欢吃。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
双色发糕的做法步骤
1、面粉200克,玉米面100克,酵母3克,白糖1小勺。面粉100克,酵母1克多点,红糖1大勺。
2、两种面都加凉白开和成干面糊。
3、进行发酵。
4、大约两小时发好了。
5、把发酵好的面搅拌一下,放一用油水泡过的蒸笼布上,先放一部分玉米面糊。
6、再把有红糖面糊夹在中间。
7、第三步把剩下的玉米面糊铺在上边。放锅里二次发酵半小时。
8、二发半小时后点火蒸发糕,开锅后蒸三十分钟。关火后过两分钟开盖。
9、有蒸笼布很容易取出。
10、切成9块。
11、特别宣软好吃。
12、双色发糕宣软好吃。
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