蔓越莓杯子蛋糕的做法,蔓越莓杯子蛋糕怎么做
“杯子蛋糕是美国人喜爱的甜点之一,比起汉堡、热狗、甜甜圈、Muffin之类的美国食品,它们更加的口味甜美,造型漂亮,赏心悦目。虽然只是简单原料的组合,但香醇的口味,和梦幻华丽的外型,让人一下子就坠入甜品的诱惑世界。简单的小蛋糕,用了简单的装饰,视觉效果就不同了。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蔓越莓杯子蛋糕的做法步骤
1、蛋黄蛋清分离。
2、蛋黄中加三分之一糖搅拌均匀。
3、蛋黄液中加入酸奶搅拌。
4、蛋黄液中再加入色拉油搅拌。
5、蛋黄液中再筛入面粉搅拌均匀。
6、搅拌均匀即可。
7、蛋清加入白糖打发出小气泡再加入白糖打发。
8、打发出文理状,再次加入白糖打发。
9、打出小尖尖即可。
10、蛋黄液倒入打发好的蛋白中搅拌均匀。
11、搅拌好的蛋液倒入纸杯中,八分满即可。
12、蛋液上放2-3颗蔓越莓干,放入烤箱上下管150度烤25分钟即可。
13、烤制这种状态即可。美味大功告成啦。
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