美味的红烧龙骨怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪脊骨 ：700

辅料

酱油 ：适量
葱姜 ：适量
大料 ：适量
辣椒 ：1个
盐 ：适量
桂皮 ：1块
糖 ：30

具体步骤

1.把猪脊骨焯水备用。

2.汤锅加水烧开加入焯好水的龙骨。

3.加入大料 干辣椒 桂皮 葱姜。

4.炒锅放油下入糖。

5.糖炒至成棕红色后加入料酒和酱油烧开。

6.把炒至好的糖色倒入汤锅中，烧开转小火加入盐炖焖40分钟即可。

烹饪技巧

龙骨就是猪脊骨哟。。。