#回忆#什锦炒饭怎么做又香又好吃
主料
米饭 :1大碗辅料
生抽 :少许油 :适量
盐 :适量
具体步骤
2.将胡萝卜和香肠分别切成丁,大葱切葱花,鸡蛋打在碗里。
3.将豌豆粒放入开水中焯一下。
4.再放入胡萝卜炒一下,捞出沥干水分备用。
5.将鸡蛋打散,锅中放适量的油,将鸡蛋倒入锅里用筷子滑散盛出。
6.锅中放油,加入葱花煸出香味。
7.放入豌豆和胡萝卜翻炒。
8.翻入米饭翻炒均匀后,放如鸡蛋、小肠丁贾诩翻炒。
9.最后放入少许生抽和盐调味。
10.成品盛盘。
什锦炒饭可根据时令蔬菜添加自己喜好的蔬菜。喜欢吃颜色深的炒饭,可适量添加生抽或老抽。
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