易做的肉沫油条怎么做又香又好吃
主料
猪肉沫 :200蒜苗 :250
油条 :1根
黑木耳 :50
辅料
盐 :适量酱油 :适量
油 :适量
小葱 :适量
姜 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1.准备好食材,木耳事先炮发
2.油条切小块,蒜苗中间剖开后斜切
3.肉泥加小葱、姜、盐、糖、糊椒粉拌匀
4.锅中倒油,油大热下油条,炒焦脆盛出备用,油可以多一点,剩下的肉沬
5.原锅下肉泥翻炒
6.肉沫炒变色不生后加入蒜苗,翻炒均匀
7.蒜苗炒变色后下木耳翻炒,根据情况加适量盐
8.最后将前面的油条倒回锅翻炒
9.翻炒均匀就可以出锅了
10.油条炒菜头一回,香脆味美!
油条切小块一些,感觉我的有点切大了炒油条多放点油,容易酥脆剩下的油正好炒肉沫!
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