简易的油条菜粥怎么做又香又好吃
主料
粳米 :100菜花 :30
油条 :40
胡萝卜 :30
海带 :20
小番茄 :30
辅料
盐 :适量味精 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
2.油条切段;小番茄洗净,一切两半;菜花切朵。
3.胡萝卜切条,与海带结(海带打结)一起焯水烫透备用。
4.锅中加入冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸,转小火熬煮成稠粥,盛起备用。
5.锅中加入高汤,下入姜末,用旺火煮沸。
6.再下入稠粥,油条、小番茄、菜花、胡萝卜、海带结及盐、味精,搅拌均匀,见粥黏稠,即可盛起食用。
贴心提示:粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。
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