爱上木耳猪肉饺怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：250
木耳 ：100
饺子皮 ：350

辅料

油 ：适量
生粉 ：2勺
酱油 ：1勺
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好材料，猪肉和木耳，还有在外面买的饺子皮。

2.猪肉剁碎。

3.木耳剁碎备用。

4.依次加入小半勺盐、一勺酱油、一到两勺的生粉，搅拌均匀。最后才加入适量的油。

5.搅拌好的馅料就可以开始包饺子了。我们家包饺子的方法是先像包包子一样把饺子皮折起褶子，包到一半以后把褶子和后面的面皮捏在一起就好了。

6.包好以后就可以拿去蒸了。

烹饪技巧

1、搅拌馅料的时候生粉可以多放些，肉质会鲜嫩些，也不容易散开。要把生粉和酱油搅拌均匀后才加油。