培根炒饼怎么做又香又好吃
培根炒饼是一道美味的家常菜,其主要食菜有油饼、培根、洋葱、青椒、耗油等做成,培根这种食物来自西方国家,它是用烟熏制而成,带有独特的香味,老年人忌食,有着健脾开胃的作用。制作培根炒饼需要将油饼切成丝,洋葱和青椒切成丝,培根切成小粒,做出来的炒饼,香气迷人,好吃不腻,味香可口。
主料
培根 :50g油饼 :200g
辅料
姜粉 :适量洋葱 :适量
青椒 :适量
蚝油 :适量
十三香 :适量
油 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.油饼切丝
2.洋葱切丝
3.培根切小粒
4.青椒切丝
5.炒锅放油,下入培根煎
6.培根煎变色的时候,放入洋葱丝和青椒丝翻炒
7.翻炒的同时,加入蚝油、酱油、十三香和姜粉,炒拌均匀
8.等蔬菜入味后,放入切好的饼丝翻炒,等饼炒透后,出锅装盘即可食用。
虽然是解决吃剩的油饼,但绝不会有热剩饭的感觉。
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