好吃的猪油渣炒红苋菜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

猪油渣炒红苋菜作为许多家庭上饭桌上的常见菜，其实个人来说，并不是非常喜欢猪油渣，对于猪油渣炒红苋菜也是有种不太喜欢的感觉。但是呢。口味因人而异，每个人都觉得不同东西吃起来有不同风味。猪油渣炒红苋菜很香脆，但是很油腻，在开胃方面有很大功劳。

主料

肥猪肉 ：20
红苋菜 ：300

辅料

蚝油 ：1勺
盐 ：1勺
油 ：1勺
蒜 ：3瓣

具体步骤

1.把红苋菜清洗干净

2.热锅下油和猪肉煎

3.煎到快金黄色下入大蒜煎

4.煎香后下入红苋菜翻炒，下少许的水焖一下

5.已经煮到快熟后下盐翻炒

6.最后放入蚝油翻炒均匀即可

7.已经做好的猪油渣炒红苋菜

烹饪技巧

1、炒红苋菜的时候不要放入太多水，应为苋菜含的水分比较多。2、苋菜很容易吸味，做好在下少许的盐调味。