好吃的炒紫豇豆怎么做又香又好吃
这道好吃的炒紫豇豆 是一道家家户户几乎都会吃的菜式,这种豇豆比起那种绿色来说它的营养价值更高,而且味道也更加的鲜美,它的口感也比绿色的豇豆稍微要好一些,吃起来很不错,平时我们吃惯了那些大鱼大肉,偶尔来一次来吃一次,这种素菜可以起到缓解胃压力的作用。
主料
紫豇豆 :300辅料
蒜 :1瓣盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.紫豇豆,蒜。
2.紫豇豆剪成段。洗净。
3.油锅加热,先放入拍碎的蒜,爆香。加入紫豇豆。翻炒。
4.放入适量盐,继续翻炒至豇豆稍软,加入适量水。盖上锅盖,中火烧。
5.烧至豇豆断生,渍水收小。就关火。放入鸡精适量。出锅。
1、豇豆烧的时间略长一些,一定熟透。
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