香喷喷的蛋饼怎么做又香又好吃
蛋饼,给家里的宝贝们做一份,肯定会获得他们的称赞,而且大人小孩可以边做边吃,保持住美食的诱惑,选用鸡蛋加低粉精细均匀搅拌,加入糖醋酸酸甜甜口味的鸡蛋液,放入盘中黄灿灿的色泽使得蛋饼更加的美味诱人,尤其是刚刚烹饪出来的蛋饼让人真想一口气多吃几个。
主料
低粉 :110鸡蛋 :2个
辅料
白糖 :50醋 :适量
具体步骤
1.准备好白糖,面粉和鸡蛋
2.蛋黄加20克的白糖打成蛋糊备用。
3.然后打发蛋白到渔眼泡加两滴白醋。打到湿性发泡即可。
4.把两种糊混全后,筛入面粉,上下拌匀。烤箱预热130度
5.把拌好的面糊放在袋子里,下面减个口,挤出来到烤盘上。
6.130度烤20分钟。
没有裱花嘴就用食品集散减个口挤可以这个有影响,另一个面糊比较偏浓,不知道在稀点会不会好些。
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