美味的蚝油茄盒怎么做又香又好吃
美味的蚝油茄盒是一道十分美味,造型又十分好看的美食。蚝油茄盒是一道由蚝油,瘦肉和茄子做成的,由茄子作为那一个造型好看的盒子,把瘦肉和蚝油填充在里面,现在想起来我都觉得自己在流口水了,不和你们多说什么了,我现在就要去做蚝油茄盒了。
主料
茄子 :2根面粉 :20
猪肉 :200
鸡蛋 :2个
辅料
油 :适量料酒 :5
淀粉 :10
五香粉 :5
盐 :适量
生抽 :6
蚝油 :7
具体步骤
1.猪肉
2.剁一会然后加入葱蒜剁
3.全部剁碎
4.然后加入料酒
5.加入淀粉
6.生抽
7.盐
8.五香粉
9.搅拌均匀
10.茄子2根
11.然后切片两片两片中间不要切段
12.然后夹上肉
13.全部夹好
14.面粉加鸡蛋加盐
15.加五香粉
16.加水搅拌成面糊
17.然后把茄夹放面
18.把裹上面糊的茄子放电饼铛上
19.上下煎
20.这是煎好的
21.蚝油加水搅拌然后加蒜末放锅里煮
22.熬至浓关火
23.然后泼在煎好的茄盒 上
24.这是做好的
电饼铛煎的时候比较快,所以一定要多注意
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