「首发」南瓜馒头怎么做又香又好吃
主料
南瓜 :200面粉 :400
辅料
酵母 :半勺鸡蛋 :1个
糖 :2勺
具体步骤
1.南瓜切小块上锅蒸熟,取出放至温热,随后在压制成泥状!(出了不少水呢)
2.随后再将南瓜糊在稍微兑入少量的水,在面包机里面打入一个鸡蛋,和南瓜糊混合一下,在加入两勺子的糖
3.将400G的面粉倒在准备好的糊上面,随后加入半勺子的酵母粉,酵母均匀的撒在上面
4.开启面包机“发面团”功能,因为发面团前三十分钟都是在和面,所以不像面包那么繁琐,而且这三十分钟足够揉成一个光滑的面团,所有可直接开启发面团功能!时间一共是一个半小时~
5.这是发好了的面团,里面已经呈现蜂窝状
6.将发酵好的面团揉搓排净里面的气体后在用擀面杖擀成一块面饼
7.随后将擀好了的面饼卷起来,(其实刚刚的面饼最好擀成一个长方形,这样卷起来每块部分都会很均匀)
8.再将卷好了的面粉用刀切成若干份,整形,旁边两个角我就做成了花卷啦
9.随后在把整形好了的馒头静置,醒发20分钟即可
10.放入电饭煲内开启“蒸煮”模式,10分钟,在虚3分钟即可开盖啦
11.完成
1,在面包机内做的时候最后添加酵母粉,可使面团发得更理想!2,开启面包机功能只需“发面团”即可,因为前三十分钟时揉面功能,后一个小时是发酵时间。3,将面粉擀成面饼时最好擀成长方形,因为这样最后整形的时候才都会均匀
-
猪肉香菇云吞的做法,猪肉香菇云吞怎么做
食材明细主料云吞皮(适量)猪肉糜(适量)香菇(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)猪肉香菇云吞的做法步骤1、把香菇剁碎,放入猪肉糜内。2、加入鸡蛋一个、水淀粉少许、盐、料酒、生姜末。顺一个方向搅拌,搅拌的时候分次加入茶水(因为茶水不但去腥的作用,还有一股清香),上...
-
香炸扇贝的做法,香炸扇贝怎么做
“扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃!”食材明细主料扇贝(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸扇贝的做法步骤1、扇贝...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎么做
食材明细主料西红柿(适量)番茄酱(适量)鹌鹑蛋(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)琥珀蛋的做法步骤1、准备西红柿、番茄酱、鹌鹑蛋。2、西红柿切丁鹌鹑蛋煮熟剥壳,撒些淀粉上去。3、油微热,把鹌鹑蛋放进去。4、起皮时出锅,得用中小火,大火蛋要炸开的。5、倒出余油,下...
-
时蔬火腿鳕鱼碎的做法,时蔬火腿鳕鱼碎怎么做
食材明细主料鳕鱼(1块)咸蹄髈肉(适量)辅料红色圆椒(适量)大葱(适量)豆芽(适量)笋片(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)时蔬火腿鳕鱼碎的做法步骤1、大火下少许油,放入大葱和园椒丁爆香。2、放入咸蹄髈肉丝(或培根或火腿),翻炒。3、放入鳕鱼块,翻炒几下,加入黄酒。4、加热水...