美美厨房之蜜汁叉烧怎么做又香又好吃
主料
猪肉 :500辅料
酱油 :1勺葱丝 :适量
叉烧酱 :3勺
盐 :适量
蜜糖 :1勺
姜丝 :适量
具体步骤
1.猪肉去皮洗干净,隔干水份
2.准备好各种配料,包括叉烧酱、酱油、姜葱
3.因为蜜糖是向农家购买的,所以没有牌子,蜜糖1匙
4.把猪肉放在保鲜拿然后把所以的配料放入去,戴上一次性手套,用手按摩一下,让肉快一点放味
5.把猪肉放在保鲜拿然后把所以的配料放入去,戴上一次性手套,用手按摩一下,让肉快一点放味
6.把猪肉放在保鲜盒,然后把所有的配料放进去腌渍
7.戴上一次性手套,用手按摩一下,让肉快一点入味
8.按摩后用叉子或牙签在肉里叉一些洞洞,盖上盖子,放在冰箱里冷藏一天,每隔2小时拿出来翻一下
9.一天后,拿出来,在烤盘上铺上锡纸,再把腌好的猪肉放在上面
10.烤箱设定为210度、30分钟。大概烤15分钟后,拿出来翻一下面,再涂一下淹的酱汁,再放进去烤
11.30分钟后,再烤一下,用蜂蜜加一点的盐水调和成酱汁,涂一下表面再放在烤箱烤十分钟
12.十分钟后,再翻过来涂一下另一面,再烤十分钟就可以了
不会太难,但因为每个人家里的烤箱都不一样。温度上可能地有所不同,所以最好在旁边留意一下,以上给的温度只是我家的烤箱适用的温度,如果你们的不一样,最好调整一下温度与时间。
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