绿豆金银花汤怎么做又香又好吃
绿豆金银花汤是一道消暑饮品,拥有悠久的食用历史。主材绿豆和金银花均具有清热解毒,消暑开胃之功效,两者结合在一起更能发挥其优点。喜欢甜食的朋友还可以放入少许白砂糖,放入冰箱冷藏,炎炎夏日来一杯绿豆金银花汤暑意立消。
主料
金银花 :20g绿豆 :100g
辅料
水 :适量具体步骤
1.绿豆清水洗净
2.浸泡半个小时
3.金银花洗净,冷水浸泡15分钟
4.将泡好的绿豆放在火上,大火加热
5.大火煮5分钟
6.倒入浸泡好的金银花
7.中火煮5分钟后取汤饮用
1、金银花事先冷水浸泡,利用药效的释放。2、绿豆和金银花不宜久煮,久煮后消暑效果会降低很多。3、煮绿豆汤时不能用铁锅,用不锈钢锅或者搪瓷锅都可以。
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