营养丰富的清蒸鲩鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲩鱼 ：500

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
酱油 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.原料图：鲩鱼；

2.配料图：姜、葱；

3.姜切丝、葱切葱花备用；

4.鱼洗干净备用；

5.把葱白、姜丝放在鱼面上；

6.准备蒸鱼的水；

7.约3分钟后水就烧开了；

8.把鱼入进锅内盖上盖蒸约10分钟；

9.10分钟后，鱼蒸好了；

10.把鱼拿出来倒掉碟里的水，把葱花撒上鱼上面；

11.把油倒进锅里烧滚；

12.用滚油直接浇在葱花和鱼身上；

13.然后加点蒸鱼酱油就可以了；（注意酱油不要倒在鱼身上，而是要倒在碟子里，不然鱼太早粘得太多酱油就不太好吃了）

14.成品图；

烹饪技巧

1、注意酱油不要倒在鱼身上，而是要倒在碟子里，不然鱼太早粘得太多酱油就不太好吃了；