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冬瓜玉米排骨汤怎么做又香又好吃

冬瓜玉米排骨汤怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:60分钟

主料

排骨 :300
玉米 :半根
冬瓜 :200

辅料

油 :少许
姜片 :少许
白醋 :数滴
盐 :少许
胡椒粉少许
葱花 :少许

具体步骤

1. 排骨洗净用清水浸泡半个小时左右

2. 汤锅内放少放油,下姜片,排骨略炒

3. 一次性加足量清水,滴几滴白醋

4. 大火烧开后转小火慢炖2小时左右

5. 下入玉米,冬瓜块,调入盐调味,再煮15分钟左右

6. 加胡椒粉提味,撒少许葱花即可

烹饪技巧

清水煮排骨时,一定要一次性加足水。小火慢炖,可以让肉中的营养物质更好的溶解到汤中,因此不要偷懒哦。可以弃掉炖肉用的肉,如果你在减肥的话,就给老公吃了吧!