鲜嫩好吃的葱姜水煮螃蟹怎么做又香又好吃
鲜嫩好吃的葱姜水煮螃蟹,做法非常的家常,而且做法非常的简洁快速,是海鲜美食最直接最快速的呈现方式,只需要水中加上葱姜等调味料,放入螃蟹后水煮就可以了,根据螃蟹的大小不同而因时制宜的蒸煮不同的时间,过长时间容易使得螃蟹过老,要鲜才完美。
主料
螃蟹 :6只辅料
香醋 :适量生抽 :适量
糖 :适量
葱姜 :适量
料酒 :适量
具体步骤
螃蟹放入清水浸泡30分钟,让它充分爬行,充分吞吐,直至吐出肚子中的污物。
用刷子刷净,沥干锅里放入小半碗清水,加些料酒,姜片葱结放入螃蟹,大火煮开10分钟
小火焖3分钟
用姜末,香醋,先抽,糖调成蘸汁,蘸食即可
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