谁是主食中的老大,翡翠黄金珍珠饭怎么做又香又好吃
主料
白米 :适量玉米渣 :适量
辅料
盐 :适量香油 :少许
香椿 :少许
具体步骤
1. 白米,玉米渣淘净,浸30分钟
2. 加适量水,(按自己口味,喜硬少加喜软多加),电饭锅煮熟
3. 香椿洗净,开水焯烫,捞出沥水切碎,加少许盐和香油拌匀待用
4. 等煮饭键熄灭跳至保温键,掀盖把米饭翻拌一下,使大米和玉米混合均匀,再按下煮饭 键焖煮6分钟
5. 最后,倒入切碎的香椿,翻拌均匀就可以开吃了
香椿沸水焯烫(清洗后100℃沸水焯烫30秒),是为了降低香椿中亚硝酸盐含量。
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