好吃的骨头煲怎么做又香又好吃
之前有个很喜欢的可以吃骨头煲的餐馆,有段时间比较忙,隔了段时间再去,结果人家关门了,当时我又特别想吃,还遇到过好几次这样的情况,所以后来就想着自己做,这样什么时候想吃就有得吃了,骨头煲是一道十分营养的菜,味道很鲜,适合所有人,很不错。
主料
猪尾骨 :1200辅料
盐 :适量料酒 :适量
胡萝卜 :适量
玉米 :适量
菌菇 :适量
生姜片 :适量
葱 :适量
具体步骤
猪尾骨先用清水泡清血水,再洗净。
冷水上锅绰水后捞起洗净。
玉米切段,胡萝卜去皮后切片
菌菇洗净后切小片
生姜片和葱结
压力锅倒水,先把骨头和玉米,胡萝卜加进去。
加入生姜片和葱
加入适量的料酒
调制到煲汤30分钟。
待压力锅排气完能打开后,把汤倒进砂锅,大火烧开,倒入菌菇。
加盐调味后转中火10分钟后熄火
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