美味的心形海绵小蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:18分钟

许多人喜欢吃甜食，大家可以尝试制作心形海绵小蛋糕，接下来介绍这道菜。心形海绵小蛋糕主要是由面粉奶油搭配不同的调味料烹饪而成。这道心形海绵小蛋糕形状十分丰富，让这道菜肴看起来就很吸引。其中奶油营养十分丰富，口感细腻。

主料

面粉 ：适量

辅料

糖 ：适量

具体步骤

将面粉过筛。黄油切块小火融化放凉备用。鸡蛋与糖一起，隔水小火加热，同时用电动打蛋器中速搅打至温度达到触感微温，离火。继续搅打至：打蛋器刚经过之处，能出现明显的搅拌纹路即可

往里拌入柠檬皮屑，柠檬汁和香草精。分几次往里拌入粉料，小心地由底往上用刮刀翻拌均匀。

分几次往里拌入黄油，每次都用刮刀翻拌均匀。预热烤箱170度。把面糊均匀分装入模至7--8分满，烘烤约25分钟。或用牙签插入，拔出时牙签并无沾上蛋糕糊即可。