自制大虾鸡蛋卷怎么做又香又好吃
大虾相信大家都非常的熟悉,都经常吃,大虾是我们餐桌上的一道经典美食,按地域的不一样名称也有区别,大虾的做法有很多,营养价值也是非常的高,合理地烹饪可以裨益健康的功效。自制大虾鸡蛋卷非常简单,易操作,老人和小孩都非常喜欢,营养也是非常均衡的。
主料
大虾 :200猪肉馅 :200
辅料
鸡蛋 :100盐 :适量
食用油 :10
具体步骤
1大虾去头去尾去腥腺剁成泥和猪肉馅放一起,
2加入调料 姜末 五香粉 蚝油 盐搅拌。
3加入淀粉再搅拌均匀
4电饼铛抹一点油,油多了会起泡泡。,倒入鸡蛋液,两面黄黄的就可以了。
5卷入肉泥。要卷瓷实点额。
6.纱布包住放蒸笼蒸制15分钟。
7.好了后放置一晚,第二天切片生抽老陈醋少许的盐,碎红椒调拌匀就可以享用了。
1、肉泥要剁碎碎的粘粘的,蒸制要用纱布包裹,出来不散团,冰箱放置一晚。第二天生抽老陈醋少许的盐红辣椒。调拌均匀就可以了。
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