开胃的辣椒拌青瓜,怎么做又香又好吃
天气渐渐热起来了,很多人会因为天气炎热而胃口不好,这时候凉菜出现在餐桌上的机会就多了起来,不少人喜欢凉菜,吃起来开胃爽口,配点粥也是很不错的。辣椒拌青瓜是很常见的凉菜,青瓜不仅口感好,而且还能美容、减肥呢,特别适合女性朋友哦!
主料
青瓜 :200g辣椒 :80g
辅料
香油 :适量醋 :适量
食盐 :适量
具体步骤
黄瓜、辣椒洗净,大蒜剥皮
.黄瓜削皮 用刀拍松 斜刀切1.5厘米左右的段 青椒切细丝
大蒜捣碎 放入碗中 加盐 味精 醋 味极鲜 在加一点凉白开水调成汁
辣椒焯水 过凉水控一下
黄瓜 、辣椒置入碗中 淋上蒜汁
装盘 淋上香油即成
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