咸肉煮黄鳝怎么做又香又好吃
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
咸肉 :适量
辣椒 :适量
料酒 :适量
鸡精 :适量
胡椒粉 :适量
主料
黄鳝 :适量咸肉 :适量
辅料
葱姜蒜 :适量辣椒 :适量
料酒 :适量
鸡精 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1. 黄鳝洗净。(这条黄鳝7两重有点像蛇)
2. 咸肉一小块洗净切片。
3. 黄鳝剪成段,盘在盆里,上面铺咸肉,葱姜蒜,也可放二只辣椒,浇上料酒,鸡精,(因咸肉有咸味故没放盐,要是你家喜欢口味重那再放点盐。)
4. 锅中水烧滚再放黄鳝蒸十五分钟,吃时洒些胡椒粉。
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