好吃的孜香土豆怎么做又香又好吃
孜香土豆,土豆的做法多种多样,采用孜然的味道制作出来的土豆,给人一种烧烤的亲切感,土豆含有大量的淀粉,而且营养价值也是有目共睹的,通过孜然的提味,和各种佐料的而添加,是土豆的味道有了新的内涵,吃一次唇齿留香,吃一口,念念不忘。
主料
土豆 :700辅料
盐 :适量具体步骤
1.自己租种的地里收获的土豆
2.新鲜土豆洗净
3.去皮
4.准备孜然、姜丝、红辣椒、拍松的大蒜。
5.土豆切成1cm宽的条状
6.炒锅加油放入土豆条
7.煎炸至熟透颜色金黄,盛出控油备用。
8.炒锅加很少底油,烧热后改小火放入花椒炒香。
9.放入辣椒、姜丝、大蒜炒出香味
10.放入土豆条翻炒
11.加盐调味,反复掂勺煸炒。
12.孜然香味浓郁微辣的土豆条盛盘
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