秘制家常红烧鹅,怎么做又香又好吃
这道秘制家常红烧鹅 我们平时都是很少做来吃的,几乎都是直接到外面去吃的。这道家常红烧鹅 他的肉质的口感真的是超级的棒的,肉质很细腻,油滋滋的,肥而不腻,用来当做下酒菜真是美味啊。做法也是很简单不耗费很多的时间,轻轻松松的就可以做出这道美味了。
主料
鹅肉 :适量辅料
盐 :适量具体步骤
米酒半碗,陈皮适量,看图一瓶盖五香粉柱候酱两大匙,耗油一两匙,黄糖五厘米,放好就搅拌均匀备用
蜜糖加点热水融化后刷到鹅身上,几分钟后,热锅倒入半斤以上花生油放入鹅(把脚和翅膀都切开,锅中好翻身)
煎至锅中颜色样,先倒入半水勺水入锅,放香菇,蒜苗,鹅血,再沿边倒入调料,用剩下的半水勺的水冲洗碗中的调料,向四边放四大勺盐
盖锅,水沸腾后半个钟揭盖翻身,再煮半个钟即可起锅起锅,完成,太香了就先吃了鹅翅膀了
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