美味的干香三丝怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

干香三丝是一道很美味的菜哦，而且做法真的是超级的简单 了，而且这个干香三丝看名字就知道有三种食材嘛，然后这三种蔬菜切成丝，最后做成干香三丝，一般这个干香三丝都会和米粉丝一起做出来的，相当于一道凉拌菜了，然后放点萝卜丝在里面就很美味了。

主料

细米粉干 ：80
肉末 ：80
胡萝卜 ：半根
洋葱 ：半个
拌饭酱 ：20

辅料

橄榄油 ：30ml
生抽 ：10ml
蒜 ：适量
姜丝 ：适量

具体步骤

1， 主要原料集合。

2，粉干放在盆中，倒入开水，将米粉烫软。

3，之后米粉浸泡10分钟左右至软,，用指甲可以不费力掐断的状态即可。

4，之后捞出米粉，沥干水分，加入10ml的生抽。

5，在加入10ml左右的橄榄油。

6，用筷子搅拌米粉均匀的上色，以及均匀的裹上橄榄油，备用。

7，将胡萝卜，莴苣，洋葱全部切丝备用。

8，姜片切丝，蒜瓣去皮切片。

9，平底锅倒入适量橄榄油，爆香姜丝以及蒜瓣片。

10，之后加入肉末煸炒，炒出肉香味。

11，然后加入三丝继续用中小火煸

12，待三丝煸炒软之后，加入米粉，继续翻炒。

13，米粉炒至断生后，加入招牌拌饭酱。

14，炒至拌饭酱完全融入米粉中，即可。