好吃的南瓜肉丝拌面怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

炎热的夏天吃点什么好呢？夏天因为天气太炎热所以胃口不是很好，这个时候就更要给自己补充营养了，可以把食物做的有味道一点或者清淡一点，比如南瓜肉丝拌面就很适合在炎热的夏天吃，拌面不会太腻，加上好吃的南瓜和肉丝，让人吃了不禁食欲大开，一起来试试吧。

主料

面粉 ：400
南瓜 ：180
猪瘦肉 ：200

辅料

白菜 ：2片
青蒜苗 ：适量
植物油 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

南瓜去皮去瓤去籽，切小块，入碗中

入微波炉，高温“叮”熟，要想保留水份，一定要盖个盖子或者盖张盘子

将熟南瓜块倒入破壁调理机中

启动“浓汤”程序，再根据实际情况逐渐加入清水，使南瓜能够被高速转动并打成糊糊

面粉400克入面条机桶中，加入180克的南瓜糊糊

面条自动工作，自动出面条；用一个容器在出面口下方接住面条，可以适当截成一段段

面条暂时不吃可以放保鲜袋中，入冰箱保存。吃时根据食用量取适量的面条

猪肉切成丝，白菜帮子竖切成丝，青蒜苗切段

锅中水开后，入面条，大火煮熟

热锅凉油，将肉丝倒入，炒至变白

倒入适量的酱油，翻炒均匀，使肉丝上色，再倒入白菜丝

翻炒均匀后倒少许盐，再倒点酱油调色，可以适量倒些热水，这样拌面更加滋润

将青蒜段倒入，翻拌几下，变色后洒入几滴美极鲜味汁

面条煮好后，捞入温开水中过一下，以便粘在一起

面条入盘中，浇上白菜肉丝，开吃喽