好吃又好看的花样蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:25分钟

这道花样蛋糕是一道既好吃又好看的美食，蛋糕随着社会的发展，它也由之前的普遍的奶油蛋糕变得多种多样，有水果蛋糕、有慕斯蛋糕、有镜面蛋糕、有牛奶蛋糕……都是特别的好吃，而这道花样蛋糕又是所有蛋糕中最好吃的美食，所以快来学会吧。

主料

面粉 ：适量
酸奶 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

糖 ：适量

具体步骤

蛋白蛋黄分离，蛋黄中加入20g白糖、酸奶、色拉油，充分搅拌至糖融化，筛入蛋糕粉切拌均匀，蛋白分三次加入剩余的白糖打发

分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中，以“之”字形切拌均，将拌好的面糊倒入模具中，轻震模具，烤箱预热160度，烘烤20分钟，取出贝壳模具，菊花模具的再加烤5分钟，取出贝壳磨具，菊花磨具的再加烤5分钟

烹饪技巧

无