好喝的炖鱼头汤怎么做又香又好吃
美食菜谱2.03W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
丝瓜 :一个
胡椒粉 :适量
姜 :一小块
主料
大头鱼头 :一个丝瓜 :一个
辅料
盐 :少许胡椒粉 :适量
姜 :一小块
具体步骤
将鱼头洗干净,切开两半装碗里待用。
姜切两半拍烂待用,丝瓜切小块待用。
炒菜锅加热起微烟 ,放至鱼头煎见稍黄,再翻令一面煎至稍黄放适量的水下锅
把姜放进去,将丝瓜一起放,然后盖起来把火调大火烧开改中火,大约30分钟后,看到鱼汤成牛奶白色即可。
放胡椒粉,盐适量,鱼头汤就做好了。
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