美味的猪肉丸做法怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

今天突然想吃猪肉丸，因为好久好久没吃了，夏天这么炎热，也想不到吃什么好。就去市场买了点猪肉，打算做一道美味大猪肉丸。猪肉丸做法十分的简单，操作也十分的快捷，没有多少功夫，美味的猪肉丸就让我做好啦，是不是都流口水啦？赶紧来尝尝吧。

主料

猪肉末 ：400
鸡蛋 ：1个

辅料

白糖 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
胡椒粉 ：适量
麻油 ：适量
面粉 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

首先将姜切末，葱白切葱花。

准备好猪肉泥，倒入葱花、姜末，加入一勺半盐，少许白糖、撒少许胡椒粉、滴入麻油，搅拌片刻。

接着打入一个鸡蛋，搅拌均匀，再加三勺面粉，搅拌，接着加两勺生粉，用力拌匀搅拌至有粘性即可。

准备一个盘子，盘底抹油，将肉泥团成肉丸子。

锅中倒入小半锅清水，下入肉丸子，煮到肉丸子全部浮起，就可以捞出