双椒芹菜鸡腿菇怎么做又香又好吃
主料
鸡腿菇 :1个芹菜 :3枝
青椒 :1个
红椒 :1个
木耳 :2片
辅料
生姜 :三片红干椒 :适量
豆豉 :适量
盐 :适量
胡椒粉 :适量
糖 :适量
具体步骤
1. 切好菜料,鸡腿菇切片,芹菜斜切片,木耳撕成小片,青红椒
2. 油七成热放入豆豉和红干椒,炒出香味捞出(我不喜欢吃所以捞出来)此步骤加油香,然后放入生姜沫煸炒出香味后倒入菜料,这些菜熟的时段都差不多所以几乎可以同时入锅,用大火来炒会保证菜品的香味和口感,加入适量盐撒上少许胡椒粉加入少许耗油增香。大概6分钟就完成出锅了!
3. 芹菜清脆,鸡腿菇醇香,木耳养血驻颜,可防治缺铁性贫血,颜色很漂亮,健康美味!
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