可口的双莓蛋挞怎么做又香又好吃
甜点是下午茶中不可缺少的一项美食,现在越来越受小朋友和白领们的爱戴,尤其以蛋挞为首,其实只要掌握要领,蛋挞可以自己在家就能完成,有效避免各种化学制剂带来的危害,今天教大家最常见好吃的双莓蛋挞,简单到保证大家一学就会哦!
主料
蛋挞皮 :100鸡蛋黄 :10
蓝莓 :20
蔓越莓 :20
辅料
纯牛奶 :40炼奶 :10
白砂糖 :5
具体步骤
准备好材料,鸡蛋黄加入白砂糖用打蛋器打发至蓬松
用刮刀刮一下碗壁,然后勺入一匙炼奶和纯牛奶再用打蛋器搅拌均匀
将搅拌均匀的蛋挞液过筛倒入蛋挞皮中
然后放入烤箱190摄氏度烤10分钟
取出烤盘放入蔓越梅和蓝莓,再继续烤15~20分钟,烤至蛋挞皮金黄色即可
出炉,完成
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