好吃的黄芪党参鲫鱼汤怎么做又香又好吃
鲫鱼的营养价值极高,含有丰富的蛋白质以及多种微量元素,鲫鱼的做法也有许多,但我最喜爱的还是黄芪党参鲫鱼汤。黄芪党参鲫鱼汤,不仅做法简单,所需食材少,而且由各种食材的完美结合与互补使得这道美食的口感鲜美,香嫩可口,汤汁香浓,超级好吃。
主料
鲫鱼 :2条黄芩 :4片
党参 :10
枸杞 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
果皮 :1片
胡椒粉 :适量
姜片 :5片
水 :1l
具体步骤
1.准备好所需要的材料。
2.把鱼切底洗干净。
3.在鱼身上洒上薄薄的一层盐,腌上20分钟,备用。
4.姜切成片
5.黄芪和党参用水浸泡10分钟
6.20分钟后把腌好的鱼放到煎锅上,煎至两面金黄,备用。
7.水里依次放入姜片、黄芪、党参,大火煮开。
8.水开后把之前煎好的鲫鱼放入水中。
9.盖上锅盖
10.开大火煮10分钟后改中小火煮上30分钟。
11.开锅看见汤色变成乳白色
12.加入胡椒粉再煮上2~3分钟
13.最后加入适量的盐调味
腌鲫鱼时已经放入少许的盐了,汤做好后就不用放入太多,加入胡椒粉可以完整的去除鱼的腥味。
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