鲜蚝粥怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

肉碎 ：120
鲜蚝 ：250
高汤 ：500ml
米饭 ：1碗

辅料

葱 ：适量
冬菜 ：适量
香芹 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 姜爆香后，放入高汤煮开，加入米饭

2.煮开，加入冬菜，翻匀

3.加入肉碎，拌匀

4.肉碎变色后，加入鲜蚝

5.鲜蚝变色后，加入香芹，葱

6.加盐调味即可

烹饪技巧

蚝煮久肉会硬，所以变色基本就好了。