好吃的肉丝面怎么做又香又好吃
肉丝面是面条的一种做法,由面条为主要食材,搭配雪里红,肉丝等丰富的配菜烹制而成。面条一般多被北方人所喜爱,而肉丝中还有丰富的蛋白质,营养丰富。搭配的雪里红味道填了几分独特,这样的做法不仅仅营养丰富强身健体,更是美味至极。
主料
雪里红 :适量肉丝 :适量
面条 :适量
辅料
高汤 :适量生粉 :适量
胡椒粉 :适量
朝天椒 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
葱花 :适量
具体步骤
1.锅中放高汤煮沸,加雪里红煮2分钟,加肉丝煮肉丝变色,放面条,加盐、朝天椒,煮沸。
2.肉丝用生粉上浆;雪里红、朝天椒洗净、切丁。
3.面条放入沸水中煮八成熟,捞起放入冷水(沸水晾凉)中待用。
4.倒入适量生抽上色
5.煮熟,放入适量的盐即可
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